ここの施設では、１２時にみんなで揃って「いただきます」をして食べ始めるのが、結構強めのスタンダードです。しかし、後藤さんは負けません。「早く食べて下さい」の声掛けにも負けず、１２時１３分からティッシュを触り始め、１４分に水筒のお茶を飲まれて、１５分から食事を始められます。後藤さんの心に秘めた本当の理由は教えてもらえませんが、後藤さんにとって大事なものを守られているのは確かです。